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北大畢業的金華80后打造無花果全產業鏈

金華新聞網10月21日消息  金華日報記者  倪燕英                           

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“明天下午,楊凌第26屆農高會期間,我們的無花果種植基地將迎來一個由上海合作組織部分國家領導人和部長組成的考察團,這兩天忙著做接待事宜。”昨天,陜西省浙江商會副會長、楊凌菲格無花果產業發展有限公司總經理方瑜開心地說。

7年前,方瑜來到陜西西安,從做高端飲用水起家。前年12月,他進入無花果種植、科研、加工和文旅全產業鏈,至今已投入資金約2000萬元。去年,投產的約120畝無花果產生了300萬元產值。今年,果園面積增加約280畝,種植的無花果品種達20個,產值可達2000萬元左右,并成為目前國內少見的無花果標準示范園。

把無花果引種到西安

80后方瑜是金東區曹宅鎮潘村人,從新疆大學畢業后在杭州工作了4年,后來在北大讀了MBA。之后,他一直在西安創業。2017年,他看中了無花果的市場前景,經過多方考察,決定將家鄉的無花果引種到西安楊凌。“無花果是目前世界上投產最快的果樹之一,種植后半年就會有產出,而且產量高,沒有大小年,病蟲害少,栽培管理容易,還是一種果、藥兼用植物,其果實具有較高的藥用價值。” 方瑜說。

當時,方瑜也考察了很多地方,參加了楊凌農高會后,覺得楊凌高新技術產業示范區這個地方非常適合發展農業,既有政府的助農優惠政策,又可依托西北農林科技大學的科研優勢。最關鍵的是示范區內還有現成的大棚可租,既可減少投資,又能馬上投入使用。方瑜說,北方種植無花果要盡量采用大棚,當地7月份以后進入雨季,而此時正是無花果逐漸成熟采收的季節,通過大棚種植,可以人工控制水肥提升品質,另一方面避免降雨帶來無花果出現裂果等問題,提高商品果的比例。另外,采用大棚種植的無花果在西安采摘期可以延長到第二年2月前后,比露天栽培要增加3~5個月的采摘期。

2017年12月,方瑜和楊凌高新技術產業示范區管委會簽訂了投資協議,成立了公司。兩個月后,在大棚內開始種植無花果,半年后10多個無花果品種就有了產出。

一個無花果賣10多元

“頭一年掛果的無花果產量不高,每畝只有2000公斤左右,果園每天的產量約1000公斤,基本上供不應求。” 方瑜說,今年投產面積大,高峰期一天的產量有6000多公斤。

去年8月,公司借助阿里巴巴、京東這些大平臺跟楊凌高新技術產業示范區合作的契機,順利成為了和京東首批簽約的京東農場,搭上了互聯網的快車,拓寬了依托電商發展的新空間。與此同時,方瑜還憑借“楊凌農科”的品牌優勢和自己的人脈資源,成功入駐“盒馬鮮生”等知名鮮果平臺。

“我們與知名鮮果平臺合作,都是論盒賣的,一盒12個,零售價168元,每個14元。這些高價無花果單個重量都在100克以上。” 方瑜說,雖然價格不便宜,而且今年投產面積達400畝,但仍供不應求,目前主要銷售區域在西安。

將無花果做成全產業鏈

眾所周知,無花果采摘后會迅速分泌乙烯利,導致果子非常軟,無法長時間保鮮,也不能長途運輸,如果在運輸和保鮮技術上不能突破,尤其是規模種植無花果的農場,將會直接面對大量上市后的種種難題。目前,該公司出產的高品質無花果主要作為鮮食,其他的則用于加工。現在,方瑜的公司已開發了通過冷凍脫水技術加工的無花果干、曬制的無果干、無花果茶、無花果果酒和酵素以及果醬、化妝品等產品,同時還在研究用無花果的葉子提取香水。在公司上個月舉行的“菲格莊園”品牌發布暨無花果采摘節上,還成立了無花果研究院。

據方瑜介紹,公司要在楊凌建設一個三產融合、總占地達800畝的無花果基地。“我們這個基地第一期將以種植示范為主;第二期主要以科研為主,研發新產品;第三期以文化產業為主,大力發展產學研項目。” 方瑜說,除了在西安建無花園,公司還準備在北京、河南等地建無花果種植園。

在方瑜看來,無花果屬于小眾作物,在品牌上國內幾乎沒有競爭,而國內市場需求不斷在擴大,他將利用這兩年的市場機會迅速起家,從種植到深加工以及銷售,做到國內領先,打造全產業鏈。

來源:金華日報 作者:倪燕英 責任編輯:吳慧賢